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Cuisines & GastronomiePour acquérir un ouvrage cliquer sur son image |  Recettes célèbres des grands restaurants de Paris en 1900
Recettes célèbres des Grands Restaurants de Paris en 1900 (La Tour d'argent - Le café anglais - La Maison dorée - Le Champeaux - L'hôtel Ritz - Grand hôtel - Lapérouse - Maison Paillard - Maison Durand). Suivi de : L'art de choisir les vins et de les servir à table et des Aphorismes de Brillat-Savarin illustrés par Albert Robida. |
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